盛定高，淮安信息职业技术学院教务处长，江苏省电子产品装备制造工程研究开发中心主任，模具专业带头人，工学硕士，博士在读，教授、研究员级高工。

1990年7月参加工作，历任淮阴电子工业学校教研组长、第二专业科副科长、实习工厂副厂长、机电工程专科副科长和支部书记、淮安信息职业技术学院机电工程系副主任和副书记、机电工程系主任和总支书记、院校企合作办公室主任等职，2009年1月起，任院纪委委员、教务处长、第四直属党支部书记。先后赴香港、新加坡、德国、台湾等国家和地区研修机电技术和教育管理。

    江苏省优秀教育工作者、江苏省信息产业厅先进工作者、江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师、江苏省第四期“333高层次人才培养工程”第三层次培养对象、淮安信息职业技术学院教学名师，2008年主持的“模具设计与制造”被评选为江苏省省级品牌专业、2008年第二主持江苏省现代制造人才培养模式创新实验基地、2009年副主持省级电子精密模具实训基地，曾荣获江苏省高等教育教学成果二等奖2次、特等奖1次、淮海科学技术奖三等奖1次。近年来，共主持或主要参与省市级教科研课题10余项，获得国家“星火计划”和实用新型专利11项、发表学术论文10余篇，出版教材5部。